العسل الأصلي واحد من أغنى الأغذية الطبيعية، وله فوائد مذهلة للصحة والجمال. لكن مع انتشار الأنواع المغشوشة في الأسواق أصبح من الضروري معرفة الفرق بين العسل الطبيعي والعسل المضاف إليه سكر أو مواد صناعية. في هذا الدليل نوضح لك فوائد العسل الحقيقي وكيف تميّزين النقي من المغشوش بسهولة في المنزل.
العسل الطبيعي غني بمضادات الأكسدة والإنزيمات التي ترفع مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
يساعد في تهدئة قرحة المعدة، ويحسن الهضم، ويُقلّل من الالتهابات الداخلية.
العسل يحتوي على سكريات طبيعية سهلة الامتصاص، مما يجعله أفضل بديل صحي للسكر.
يستخدم العسل كعلاج طبيعي للكحة، وجفاف الحلق، وأعراض البرد.
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا يساعد في علاج الجروح والحروق الخفيفة.
العسل الأصلي لزج وسميك، بينما المغشوش يكون خفيف وسهل السيلان.
ضعي ملعقة عسل في كوب ماء:
اغمسي عود كبريت في العسل ثم أشعليه:
العسل الأصلي له رائحة زهرية طبيعية ونكهة قوية.
العسل المغشوش يكون بدون رائحة أو بطعم “مسكّر زيادة”.
العسل الأصلي يتبلور (يتجمّد قليلًا) في الشتاء، وهذا دليل جودة.
أما المغشوش فلا يتغير قوامه.
العسل الأصلي لا يكون رخيصًا؛ لأن إنتاجه يحتاج جهدًا كبيرًا من النحل.
العسل الأصلي كنز طبيعي يقدم فوائد لا حصر لها للصحة والجمال، لكن يجب التأكد من جودته قبل شرائه. مع معرفة الطرق الصحيحة للتمييز بين العسل النقي والمغشوش، يمكنك الاستفادة من فوائده كاملة دون خوف.