يعد الكركم واحدًا من أشهر الأعشاب الطبيعية المستخدمة في الطب التقليدي منذ آلاف السنين، ويُطلق عليه العديد من الألقاب مثل “الذهب الأصفر” و“ملك التوابل” لما يحتويه من مركبات فعّالة أبرزها الكركمين الذي يمنح الكركم لونه الأصفر المميز وخصائصه الصحية القوية.
ويستخدم الكركم على نطاق واسع في الطبخ، العلاج بالأعشاب، وصفات العناية بالبشرة، بالإضافة إلى دوره الكبير في تقوية المناعة والحد من الالتهابات.وقد شهد الكركم انتشارًا واسعًا في العالم العربي نظرًا لقدرته الفائقة على علاج العديد من المشكلات الصحية مثل آلام المفاصل، عسر الهضم، الالتهابات الجلدية، ومشكلات البشرة.
كما أصبح عنصرًا أساسيًا في وصفات العناية الطبيعية بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، وقدرته على توحيد لون البشرة ومكافحة التجاعيد.وفي عطارة الترمذي نحرص دائمًا على توفير كركم أصلي نقي وعالي الجودة خالٍ من الإضافات والمواد الملونة الصناعية، لنضمن لعملائنا منتجًا فعّالًا وصحيًا يمكن استخدامه بثقة في الطهي والعلاج والتجميل.
نقدم الكركم بمختلف أشكاله سواء كركم مطحون، عيدان كركم، أو كركم عضوي مميز.في هذه المقالة سنتعرف على فوائد الكركم المتعددة، واستخداماته، وأنواعه، وكيف يمكن الاستفادة منه بأفضل الطرق، بالإضافة إلى مميزات شراء الكركم من عطارة الترمذي.
اكتشف فوائد الكركم الأصلي من عطارة الترمذي واستخداماته للصحة والبشرة والطبخ. مقالة شاملة حول فوائد الكركمين، طرق استعمال الكركم، فوائده للمناعة والالتهابات، وكيفية التمييز بين الكركم الأصلي والمغشوش. جودة عالية وأسعار مناسبة.
الكركم هو جذور نبات الكركم الطويل، ويتم تجفيف الجذور ثم طحنها للحصول على مسحوق أصفر مميز. يحتوي الكركم على مركب الكركمين الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة، ومضادة للبكتيريا.
يستخدم الكركم لإضافة لون وطعم مميز للأطعمة مثل:
يُعد شاي الكركم الذهبي من أشهر المشروبات الدافئة ذات الفوائد الصحية المتعددة، حيث يجمع بين نكهة مميزة وخصائص مضادة للالتهابات ومقوية للمناعة. إليك طريقة تحضيره المثالية:
يحتوي الكركم على مركب الكركمين المضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا لتقوية المناعة، تحسين الهضم، حماية الكبد، وتخفيف آلام المفاصل.
نعم، الكركم فعال في تفتيح البشرة والتقليل من التصبغات والهالات السوداء، ويُستخدم في ماسكات طبيعية مع العسل أو الزبادي للحصول على بشرة نضرة.
يُضاف الكركم إلى الماء الدافئ أو الليمون أو الزنجبيل لتحسين عملية الأيض وزيادة معدلات الحرق، كما يساعد على تقليل الانتفاخات وتنظيم الشهية.
الكركم الأصلي لونه أصفر ذهبي، رائحته قوية وطعمه مر قليلًا، ولا يذوب بسرعة في الماء. أما المغشوش فيكون لونه شديد الاصفرار بسبب الأصباغ ويتكتل سريعًا في الماء.
نعم، يساعد الكركم في تهدئة التهابات القولون، تحسين الهضم، وتقليل الغازات بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
يمكن تناوله يوميًا بكميات معتدلة، سواء بإضافته للطعام أو عبر مشروب الكركم، مع تجنب الإفراط خصوصًا لمن لديهم مشكلات بالمعدة.
يمكن استخدامه بكميات بسيطة في الطعام، لكن يُفضل تجنب مشروب الكركم المركز خلال الحمل إلا بعد استشارة مختص.
يمكن خلط الكركم مع زيت جوز الهند لعمل ماسك يساعد على تهدئة فروة الرأس والتقليل من القشرة والالتهابات.
نعم، توفر عطارة الترمذي كركم أصلي عالي الجودة، مطحون يوميًا للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية، مع إمكانية التوصيل السريع.
يمكن إضافته للطعام بكميات بسيطة، لكن يُفضل عدم إعطاء الأطفال مشروبات الكركم المركزة دون استشارة مختص.